Eco-Restaurant
Eines unserer Hauptziele ist es, dass Sie sich wohl fühlen, und das Wohlbefinden geht auch über die Küche, wo wir die besten Rohstoffe verwenden. Deswegen gehen wir direkt zum Gemüsemarkt, um hochwertiges Obst und Gemüse der Saison zu wählen, aber wir achten auch darauf lokales Fleisch und Fisch aus unserem Gebiet zu verwenden, mit besonderem Augenmerk auf Saisonprodukte. Die Weine unserer Weinberge sind ausgezeichnet und deswegen lieben wir sie besonders. Die romagnolische Tradition begleitet alle unsere Gerichte, aber trotzdem stellen wir Ihnen jedes Jahr etwas Neues vor.
Wir werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, sobald Sie den Saal betreten haben: Hier finden Sie 4 Buffets, um unsere Zubereitungen warm oder kalt zu halten und sie in vollen Zügen zu genießen.